شيخ المحشي وصفة فاخرة من المطبخ الحلبي

 

طريقة فتة الدجاج الشهية ( مع الأرز )

فتة الدجاج الشهية ( مع الأرز ) طعم مميز

مكونات فتة الدجاج

• صدر دجاج (1) كيلو
• خبز مقطع ومحمص
• مرق الدجاج نصف كوب

لتحضير الصوص

• طحينة (200) غ
• لبن (زبادي) (300) غ
• ليمون معصور ربع كوب
• ملح نصف ملعقة صغيرة
• ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة

لطهي الأرز

• أرز حبة قصيرة (2) كوب
• ماء مغلي (2) كوب
• ملح نصف ملعقة صغيرة
• سمنة (2) ملعقة صغيرة

لزينة الفتة

• لوز محمص
• صنوبر محمص
• بقدونس ناعم

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير

JORY FOOD